Ile-iṣẹ ifunwara nlo imọ-ẹrọ Iyapa awo ilu lati yapa ati itupalẹ ọpọlọpọ awọn paati ninu awọn ọja ifunwara, wara ṣojumọ, sterilize, atunlo ọpọlọpọ awọn paati whey, ati tọju omi idọti.Gbigba ti imọ-ẹrọ Iyapa awọ ara ni ile-iṣẹ ifunwara le jẹ ki ilana naa rọrun, dinku lilo agbara, dinku idoti omi idọti, mu didara awọn ọja ifunwara dara, ati ilọsiwaju iwọn lilo okeerẹ ti awọn ọja ifunwara.Loni, olootu ti Bona Bio yoo ṣafihan ohun elo ti imọ-ẹrọ iyapa membran ni ifọkansi ti wara ati awọn ọja ifunwara.
Wara ati awọn ọja ifunwara imo ero Iyapa awo ilu
1. Awọn sisan processing ti ultrafiltration ogidi skim wara ati whey jẹ bi wọnyi:
Wara skim tabi whey - pretreatment - ultrafiltration - desalination - evaporation - gbigbẹ sokiri - ọja ti o pari - apoti
Ilana ibile ti iṣelọpọ warankasi ni lati ṣafikun ibẹrẹ ati rennet si wara skim ṣaaju ki o to dapọ ati coagulation.Lakoko ilana yii, 25% ti amuaradagba whey yoo jẹ precipitated lati curd ati tu silẹ sinu whey ati sọnu.Pẹlu ultrafiltration lati ṣojumọ wara skim, pupọ julọ lactose le yọkuro nipasẹ awọ ara ilu, ati pupọ julọ amuaradagba whey ti wa ni idaduro ninu wara ti o ni idojukọ nipasẹ awọ ara, nitorinaa imudara ikore ati didara wara-kasi.Ilana ipilẹ jẹ bi atẹle:
Wara skim – Pretreatment – Ultrafiltration – Fojuinu – Ṣafikun ibẹrẹ – Ṣiṣe Warankasi – Warankasi
Idojukọ osmosis yiyipada le yọ diẹ sii ju 60% ti omi ati mu akoonu to lagbara ti wara lati 8% si 22%, lakoko ti gbigbe to lagbara jẹ 0.15% ~ 0.2%.Idojukọ wara skimmed gba ultrafiltration ni 30 ~ 50 ℃ lati ṣojumọ wara skimmed si awọn akoko 3 ~ 4 ti ri to.Lẹhin ti lactose ati iyọ ti yọ kuro nipasẹ isọdi dilution, wara skimmed pẹlu akoonu amuaradagba to 80% le ṣee gba ati lẹhinna gbẹ, eyiti o le ṣafipamọ agbara pupọ.
2. Whey amuaradagba Gbigba ati whey desalination
Lilo ultrafiltration ati imọ-ẹrọ osmosis yiyipada, lactose ati eeru le yọkuro lati inu permeate ti awo ara ilu lakoko ti o n ṣojukọ amuaradagba whey, eyiti o gbooro pupọ ohun elo ti whey.Lẹhin ifihan ultrafiltration ati yiyipada osmosis, didara amuaradagba whey ti ni ilọsiwaju ni pataki.
Nigbati a ba lo nanofiltration lati ṣe itọju whey, awọn ions irin monovalent ati awọn ions kiloraidi le kọja, lakoko ti awọn ions divalent ati pupọ julọ awọn paati miiran ti wa ni idilọwọ si iwọn kan, ati pe gbogbo awọn ọlọjẹ ti wa ni idilọwọ.Awọn whey intercepted le ti wa ni tunmọ si kaakiri nanofiltration titi ti iyọ akoonu ninu awọn whey ti wa ni dinku si awọn ipele ti a beere.
Ẹgbẹ Shandong Bona jẹ olupilẹṣẹ alamọdaju ti awọn ohun elo awo ilu sisẹ, pẹlu ọpọlọpọ ọdun ti iriri ni iṣelọpọ ati iṣe imọ-ẹrọ.Idojukọ lori lohun iṣoro ti sisẹ ati ifọkansi ni ilana iṣelọpọ ti bakteria ti ibi / awọn ohun mimu ọti-lile / isediwon oogun Kannada / eranko ati isediwon ọgbin.Ti o ba ni awọn ibeere sisẹ ti o yẹ, jọwọ lero ọfẹ lati kan si wa, ati pe a yoo ni awọn onimọ-ẹrọ ọjọgbọn lati ṣe iranṣẹ fun ọ.Ẹgbẹ Shandong Bona yoo pese iṣẹ ti o dara julọ ni otitọ!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 20-2022